厨房设备燃气灶常见哪些故障？常见故障及排除方法

厨房设备燃气灶在使用中常见故障及排除方法：

1、什么是离焰及脱火?

燃气喷离火孔的速度>燃烧速度时，这时的火焰处于颤动状态，这种现象称为离焰。

如果燃气喷离火孔的速度继续加大，则火焰会继续上移，燃烧处于不稳定状态，火焰飘忽不定，甚至完全熄灭，这种现象称为脱火。

安全隐患：未经燃烧的外泄燃气散发在室内，在空气中便形成大量的有毒气体或爆炸性气体，极易引起事故，十分危险。为了防止这种问题发生，通常燃气灶具中都会配置火焰稳定器。

产生原因及排除方法：

①风门开度过大，这时只需在燃气灶背面调小风门即可;

②燃气压力过大，用液化气钢瓶时，需请专业人员调减压阀，用管道气的，可以把燃气总开关关小一点;

③空气流动太快也会发生这种问题，需适当关小门窗，油烟机打弱档即可;

④也有可能与火盖、火盖座没有配合好(或变形)有关，变形的火盖、火盖座更换，故障即可排除。

2、什么是回火?

燃气喷离火孔的速度<燃烧速度时，火焰将会缩入火孔内部，导致混合物在燃烧器内燃烧，破坏一次空气的引射，并形成不完全燃烧，这种现称为回火。

产生原因及排除方法：

①调风板开度过大，容易造成回火，调节调风板可以排除;

②气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，此时，可以通过清理污物、充气避免;

③喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，而造成回火，校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴;

④燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，可关闭燃气，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。

3、什么是黄焰?

燃气正常的燃烧火焰呈浅蓝色。当一次空气不足时，由于碳氢化合物在高温、缺氧条件下，明亮的淡黄色火焰，有时也呈红黄色, 被称为黄焰。火苗软而无力,热效率很低,并使锅底积碳,而且会造成空气污染。

产生原因及排除方法：

①灶具阀门开度过大，燃气过量，空气不足，会出现黄火，可以通过增大调风板开度，增加进风面积，火焰就会由黄色变为蓝色;

②引射管内有铁锈或杂物，会影响引射力而产生黄焰火，此时卸下引射器清除污物;

③喷嘴与引射管不同心也会导致黄焰，应调整燃烧器位置;

④液化石油气的用户，当钢瓶内气体快用完时，会出现黄焰，及时充气;

⑤使用天然气，而又以液化石油气混空气作为备用气源的用户，在用气高峰时容易出现黄焰。

总而言之，燃气灶是厨房必备的设备，天天使用难免有时候会出故障，出了问题不要着急，具体问题具体分析，找到对应的解决方法就好。

　 　成都奥科鑫厨房设备公司秉承"品质第一，诚信服务"的宗旨，公司支持线上、线下的方式经营，线上全国免费服务，线下西南片区上门服务。专业做产品，专心做服务是公司精神。在节能环保的时代里公司将大力开发更优质的电磁系列产品为广大客户服务。欢迎来电咨询：199-4089-7959

成都奥科鑫厨房设备有限公司是一家集研究、设计、生产加工、销售、安装调试服务于一体的厨房设备公司。主营：四川厨房设备、成都食堂厨房设备、四川酒店厨房设备、成都商用厨房设备、成都厨具、四川制药设备、不锈钢制品等。欢迎来电咨询：   028-69892349      199-4089-7959