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厨房设备燃气灶常见哪些故障?常见故障及排除方法

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发表时间:2020-04-08 15:24作者:成都奥科鑫

案例1366-768_副本.jpg厨房设备燃气灶在使用中常见故障及排除方法:

1、什么是离焰及脱火?

燃气喷离火孔的速度>燃烧速度时,这时的火焰处于颤动状态,这种现象称为离焰

如果燃气喷离火孔的速度继续加大,则火焰会继续上移,燃烧处于不稳定状态,火焰飘忽不定,甚至完全熄灭,这种现象称为脱火

安全隐患:未经燃烧的外泄燃气散发在室内,在空气中便形成大量的有毒气体或爆炸性气体,极易引起事故,十分危险。为了防止这种问题发生,通常燃气灶具中都会配置火焰稳定器。

产生原因及排除方法:

①风门开度过大,这时只需在燃气灶背面调小风门即可;

②燃气压力过大,用液化气钢瓶时,需请专业人员调减压阀,用管道气的,可以把燃气总开关关小一点;

③空气流动太快也会发生这种问题,需适当关小门窗,油烟机打弱档即可;

④也有可能与火盖、火盖座没有配合好(或变形)有关,变形的火盖、火盖座更换,故障即可排除。

2、什么是回火?

燃气喷离火孔的速度<燃烧速度时,火焰将会缩入火孔内部,导致混合物在燃烧器内燃烧,破坏一次空气的引射,并形成不完全燃烧,这种现称为回火

产生原因及排除方法:

①调风板开度过大,容易造成回火,调节调风板可以排除;

②气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴堵塞,液化气钢瓶中燃气压力不足,会使燃气出流速度降低,造成回火,此时,可以通过清理污物、充气避免;

③喷嘴不正或喷嘴孔径偏心,而造成回火,校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴;

④燃烧时间过长,引射管和喷嘴的温度过高,会加速火焰的燃烧速度而产生回火,可关闭燃气,让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。

3、什么是黄焰?

燃气正常的燃烧火焰呈浅蓝色。当一次空气不足时,由于碳氢化合物在高温、缺氧条件下,明亮的淡黄色火焰,有时也呈红黄色, 被称为黄焰。火苗软而无力,热效率很低,并使锅底积碳,而且会造成空气污染。

产生原因及排除方法:

①灶具阀门开度过大,燃气过量,空气不足,会出现黄火,可以通过增大调风板开度,增加进风面积,火焰就会由黄色变为蓝色;

②引射管内有铁锈或杂物,会影响引射力而产生黄焰火,此时卸下引射器清除污物;

③喷嘴与引射管不同心也会导致黄焰,应调整燃烧器位置;

④液化石油气的用户,当钢瓶内气体快用完时,会出现黄焰,及时充气;

⑤使用天然气,而又以液化石油气混空气作为备用气源的用户,在用气高峰时容易出现黄焰。

总而言之,燃气灶是厨房必备的设备,天天使用难免有时候会出故障,出了问题不要着急,具体问题具体分析,找到对应的解决方法就好。

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