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厨房设备公司分享使用油水分离器时应该注意哪些问题?

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发表时间:2020-06-20 16:36作者:成都奥科鑫

油水分离器.jpg

油水分离器就是将油和水分离开来的一个仪器。餐饮业使用油水分离器既避免下水道堵塞减轻污染,又杜绝废油(地沟油)流入不法商贩手中,从而保证食物安全。那么在使用油水分离器需要注意哪些呢?

   1、检查设备的进出水管路及各部件应连接完好无泄漏,电气控制部分应接线正确。设备出厂前会根据客户情况设置好,建议使用时将设备控制箱切换到自动状态。

   2、污水进出口要安装隔渣网。确保整台油水分离器位于同一水平线,并且安装后次使用前必须将隔油箱内注满清水,再接电源。每天对隔渣箱和隔油箱清理进行清理,以保证水流平缓畅通,以便提高隔油效果,在对油水分离器做清理之前请注意先关掉电源。

   3、每月至少彻底清理油水分离器的隔渣箱和隔油箱一次,清理箱里面的沉渣和油泥,并检查电控部分是否正常工作,清理完毕后必须将油水分离器注满清水。

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