商用厨房工程容易忽视哪几个因素？

商用厨房工程可以说是一门独特的学问，需要根据不同的定位，对厨房设备进行科学的规划和布局。在这过程中有几个因素容易被忽视，接下来我们一起来看看是都有哪几项:

1、电源线

电源线的走向是比较重要的一个环节，一般先把电源线穿到PVC管里，再埋入墙、地板等地方。同时小编建议在线路铺设完成以后，为避免工人在施工过程来回走动踩到PVC管，可做一些防护措施，如放置木方或者用水泥敷好。

2、水管

  由于商用厨房是大量用水的地方，所以在安装自来水管的时候，一定要仔细检查是否有破损，如检查出问题，一定要及时更换。安装好以后还需要进行测试，检查水管是否有漏水的现象。如有漏水一定要找出原因，并更换。

3、水表

  水表的质量是否合格十分重要。所以水表检测也很关键。我们可以打开水阀并把水量调整到最大，在时间相同的情况下测试4次，并查看水表数的差值，如果差值很大，那就需要换一个水表。

4、地板

  地板一定要铺设平整，如果厨房工作忙碌，有凸起或者凹陷的话，很容易造成工作人员受伤。

以上就是奥科鑫厨房设备公司分析的商用厨房工程容易忽视的四个因素。如有不足，欢迎补充。奥科鑫厨具厂提供商用厨房设备、酒店厨房设备、学校食堂厨房设备等一站式解决方案。欢迎您来电或到厂考察！

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