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厨房设备厂分享餐具消毒知识-速看

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发表时间:2021-01-27 16:37作者:成都奥科鑫

      距离农历春节还有半个月的时间了,由于日前多地出现多点零星散发病例甚至局部聚集性疫情国家倡导就地过年。多地更是为了奖励就地过年,出了各种补贴政策。在这里奥科鑫小编提醒大家春节期间保持良好的卫生习惯,家里多通风,尽量不出门。

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      今天作为专业从事酒店厨房设备、食堂厨房设备、商用厨具的小编再给大家分享一些给家中厨房餐具消毒的知识,避免病从口入。

      1. 蒸:这里说的蒸就是将清洗干净的厨房厨具放入锅中,水烧开后蒸10分钟,这样可以杀掉一般致病性的沙门氏菌、大肠杆菌等细菌

      2. 煮:还是一样将清洗干净的餐具放入烧开的水中煮10分钟左右,这样也是可以起到消毒作用的。由于木质筷子比较容易变形,因此不建议采用这种方法。

      3. 微波炉:现在许多微波炉具有杀菌功能,只需将厨房里的餐具放入其中,选择杀菌功能即可。而有些不具有杀菌功能的,可用湿毛巾包裹餐具,然后放入微波炉中加热1-2分钟就可以的。但是这里要注意的是像我们常见的不锈钢厨具等金属类的餐具不要进微波炉哦。

      4. 消毒柜:温度一般在120度左右并且需要维持15-20分钟左右,才能起到消毒的作用。

      5. 洗碗机:洗碗机集清洗、消毒为一体、方便快捷,但需要注意的是必需严格按照消毒的时间和温度进行这样才能保证消毒效果。

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