食品展示柜怎么选？厨具厂告诉你答案

可能有些人对食品展示柜不太熟悉，其实从名字我们可以广义的理解为对食物进行展示的柜子。如果还是不太清楚，看下面这个图片！

商用厨房厨具-食品展示柜主要分为风冷和直冷两种，那么到底哪一种好呢？首先成都厨房设备小编给大家分享一下两者的优缺点：

一、商用厨具之-直冷式食品展示柜：其原理是通过蒸发器表面低温的自然对流，来降低温度。因此它的优点是成本价格低、噪音低、省电，空气湿度大，食物的水分不易流失，并且在和风冷在相同体积情况下，它有效容积更大。缺点是运行速度慢、温度的均匀程度较差，并且需要手动化霜，一般是半年化霜一次，但可以根据具体使用开关门的频率来进行相应的时间增减。

二、不锈钢厨房设备之-风冷式食品展示柜：它是将冷空气强制吹入箱体形成循环。从而更好的保证了温度的均匀性，其湿度较小，食物也会比较干燥。但由于有固定的化霜周期、风扇等，它的耗电量和噪音都更高。

不管是风冷还是直冷食品展示柜，都有因自身特点而适合的消费群体，消费水平和消费观念以及地域差别都影响了消费者对产品的认知水平。因此奥科鑫厨具厂建议大家依据自己的实际情况，做出适合自己的选择。成都奥科鑫专注于四川厨房设备工程、酒店厨房设备工程、食堂厨具工程等一站式服务。联系电话：028-69892349    199-4089-7959

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