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商用厨房设备选择应考虑哪几个方面?

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发表时间:2021-02-22 16:28作者:成都奥科鑫

商用厨房设备选择考虑哪几个方面?.jpg


自古以来民以食为天,因此厨房设备十分重要。那么关于厨房设备的选择需要考虑哪几个方面呢?作为拥有二十年商用厨房设备工程经验的小编认为在四川商用厨房设备的选择上必须要考虑安全、效率、美观这三个方面。

       一、安全:一直以来安全都是排在第一位,而在商用厨房里安全包括防火安全和食品安全。因为厨房是使用明火最多的地方,便是最容易出现火灾隐患的地方。所以现在的商用厨房厨具选用的大多都是具有防火功能的不锈钢厨房设备。而且不锈钢材质的厨房设备也具有易清洁,抗污性能高的特点,进而保证了食品的安全。奥科鑫厨房设备的厨具还全部安装有防蟑螂密封条,这样杜绝了鼠蚁对食品的污染。当然还有消毒柜作为商用厨房里不可或缺一员也在为食品安全保驾护航。

       二、效率:为了适应现代生活的快节奏,高效率显得十分重要。在熟悉商用厨房的操作流程的前提下,根据厨房实际面积和需求进行合理的设计和布局;包括灶具的高度、吊柜的位置、水池的数量、燃气灶类型的选择以及厨房电器的选择。这样的厨房工程不仅能够提高工作效率,还能节省人员劳动力。

       三、美观:商用厨具的造型设计以及做工都是需要考虑的。正所谓一切美好的事物令人心情愉悦,当然在商用厨房里也不例外,做工粗糙,不仅厨房设备不美观,还容易有安全隐患,因为目前基本采用不锈钢材质,如果边角处理不好,极易造成工作人员受伤。奥科鑫厨具厂灶具自主独特设计,美观大方,并且多年来我们坚持务实创新品质至上精益求精。

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