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发表时间:2021-05-06 16:48作者:成都奥科鑫

厨房设备定制工程.jpg

什么样的厨房设备定制工程才能算得上好的呢,小编认为让厨师省力、健康,让老板省钱省心的厨就是好的。那么我们今天就和奥科鑫小编一起来了解一下商用厨房的一些特点。

      1、满足客户需求:厨房都需要配有制作各种菜肴、小吃等的厨房设备,我们需要根据客户的需求,留有一定数量储备。用以满足客户的高峰时期需求,保证其市场竞争力。

      2、独特的功能和设备要求:不同的厨房都要有自己独特的方式和用途,如:火锅店、烧烤店等。   

      3、工作节奏高度集中:厨房工作是高度集中的,因为在高峰时期,菜肴需要在极短的时间送到客户的餐桌上,因此工作是非常繁忙的。

      4、高消耗的场所:厨房是用水用电、能源消耗和运营成本较高的地方,因此需要认真考虑并注意如何能够减少能源的消耗。

      5、必须保证清洁和卫生的场所:每一道精美菜肴都是经过厨房而成,为了有效的避免病从口入,是高度需要保持厨房的清洁和卫生。

由上不难看出厨房设备定制工程是一项非常特殊的系统工程,需要涉及不同的专业知识,不同的厨房有不同的特点,厨房设备定制工程应该根据不同的厨房结构,档次,特色菜系,综合各种条件后进行反复的操作,寻找最好的解决方案。

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