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医院食堂厨房需要哪些厨房设备?(配置清单)

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发表时间:2021-07-25 15:09作者:成都奥科鑫

       医院食堂餐厅厨房跟企业加工厂、学校、政府机关、办公楼餐厅厨房相距并不是非常大,方案设计和设备的配置都是根据买方的经营方向来做的。一般会设置主厨间、中式点心间、热厨生产加工间、粗加工间、售卖间、洗碗间和库房等。

     大家要想了解医院食堂饭店厨房设备清单有哪些吗?下边成都奥科鑫厨具厂就为您送上医院食堂厨房设备的配置明细。


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1、中式点心间:

设备配置:对开门电蒸箱、电饼铛、全麦面粉车、面案工作台、双星水池、馒头机、电动压面机、电动和面机、四门冰柜、油烟机油杯烟罩等。

2、热厨生产加工间:

设备配置:输出功率大的商用电磁灶、商业煤气灶、双眼大锅灶、双炒双吊灶、吊汤炉、三门全能蒸箱、冷藏工作台、双星水池、双层工作台、煮面炉、调理柜、四层货架、搅拌器、拼台等。

3、粗加工间:

设备配置:单星水池、双层工作台、双星水池、绞肉机、多用途多功能切菜机、四层货架等。

4、售卖间:

设备配置:双层工作台、五格隔热保温出售台、碗盘消毒碗柜、保温桶等。

5、消洗间:

设备配置:双星污碟台、揭盖式洗碗机、集气罩、洁碟台、收残台、三星水池、双层工作台、高温消毒柜、调料柜、收餐车等。

6、主食库:

设备配置:米面架、四层货架等。

7、通风系统   

包含排风系统离心风机、固定支架及减震器、油烟净化设备、箱式风机、排油烟管道、防火阀、管道消音器、导电软连接等。

       之上就是医院后厨厨房设备清单,相信你对医院食堂厨房餐厅务必配置什么厨房设备有了一定的了解。

        成都奥科鑫厨具厂一直秉持着“诚信友善、高效精细”的公司理念,凭着深厚的整体实力、高超的专业技术人员,优质的产品工程质量和健全的售后维修服务,获得广大客户的信任和称赞,塑造了优良的品牌形象,打造出了商用厨房设备、酒店厨具、饭堂厨房设备领域的高品质知名品牌。如您有关于厨房设备层面的难题热烈欢迎来电咨询,咨询电话:19940897959。





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