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厨房设备公司教你中央商务厨房的保养方法

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发表时间:2021-09-28 15:23作者:成都奥科鑫

   

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‍      中央商务厨房设备的清洗是日常工作中最后一项任务,也是最重要的一部分。中央厨房的油烟味很重,所以污渍也比其他地方多。经过一段时间的使 用,厨房设备都会有点粘性,特别是不锈钢制品。在这个时候我们需要清洁。那么我们,编辑和我们中央厨房设备维护提示。   

1、烤箱的日常清洁的是外观烘箱,检查任何途径不顺畅保持链对接和电源开关的,确保其效率。

2、每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,并经常清洁煤气喷嘴。清洁不锈钢板时,持续检修并保持气体喷头清洁,每隔15天调整气体喷头和点火装置。

3、日常清洁烘箱煎炸油炉壁和滤波网络,每15天调节气体喷嘴和点火装置,检查漏极线设备。

4、每天清洗蒸汽柜的内壁和挡板,每隔15天检查蒸汽管阀和气体-空气混合设备。

5、洗碗机使用30天需除背面内侧的污垢,除日常清洁外,还需经常检查清洗液和烘干机使用的具体情况,以避免堵塞。

6、其他商用厨房设备应在每次使用后进行全面清洁和维护。齿轮和轴承应每月上油,电动机应每三个月检修一次。

  以上是商业厨房设备维修保养的方法,由成都奥科鑫厨房设备有限公司的技术人员总结的。希望能帮助到你,让你有一个更好的环境,一个更好的中心厨房。

      成都奥科鑫厨房设备有限公司是一家集研究、设计、生产加工、销售、安装调试服务于一体的厨房设备公司。主营:四川厨房设备、成都食堂厨房设备、四川酒店厨房设备、成都商用厨房设备、成都厨具、四川制药设备、不锈钢制品等。



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