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酒店厨房设备怎样选购才省钱

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发表时间:2021-09-30 21:40作者:成都奥科鑫


酒店以厨房为核心,要想拥有回头客,如何选择厨房设备就非常重要! 商用厨房设备的采购是酒店经营的核心之一,不专业、不配套、不完善是采购中常见的问题,如何在朂短的时间内得到更好的设备让小编来告诉大家酒店厨房设备怎样选购。

一、建立健全的商用厨房设备采购管理制度   

重视酒店厨房设备购置管理,制定合理的采购计划,并严格执行。

二、酒店降低厨房设备采购成本   

确立供应商管理和考核机制,制定合理的预算,明确供应商的选择标准,确定供应商评估、检验等工作,只选合适的供应商并建立长期合作关系。

三、保证酒店厨房设备的购置与使用   

在购买商用厨房设备方面,由专业人员制定计划,不追求数量,而应根据实际情况制定采购计划。

四、采购低能耗、环保设备   

尽可能采用新材料、新工艺、新设备,选用节水、节能型厨具。使用环保设备,确保厨房设备的正常使用,延长设备使用寿命,减少废气排出,有利于员工的健康。

五、选择专业厨房设备公司   

       伴随着人们消费水平的提高,餐饮业、旅游业、娱乐业等行业随之繁荣,商用厨房设备行业也迅速发展起来,选择一家专业的厨房设备公司,为酒店餐饮省时省力省钱,就成为采购厨具前必须考虑的问题。




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