成都奥科鑫厨房设备有限公司
CHENGDU AOKEXIN KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD.
欢迎光临成都奥科鑫厨房设备公司!
设为首页 | 收藏本站
咨询热线
 199-4089-7959
 028-69892349
 QQ:3007353996

降低商用厨具应用成本的小窍门

23
发表时间:2021-12-27 16:05作者:成都奥科鑫

   

酒店厨房设备运作是要花销很多成本费的,我们在使用商用厨具的时候,可以选用一些小窍门,有效地节约能源消耗,从而节省运作成本费,那有什么合理的小窍门呢?小编给大家分享一下吧。

1、解除冻结:刷碗、解冻无须在流水中冲。冬天要解冻的食品提前取下自热解冻,不用在自来水龙头直接冲。

2、植物油:依照规定量应用,不必滴嗒不干净。未使用的油和用过的油分离使用。

3、厨房:营业结束要关掉所有闸阀,排气罩。值岗时只留长明灯,灶灯不用时马上关掉。主离心风机合理使用。下班前积极查验所有商电器,检查所以电器是否关闭,提高效益。

4、后厨下角料:尽量归类,二次应用,无须顺手丢弃。减少一次性用品的消耗,可以用盖子的就不使用保鲜膜。

5、电蒸箱:合理安排工作上操作程序,将预升温的菜式尽量统一加温。

6、冷藏柜:尽量避免电源开关次数,打开后及时关闭,以保证柜内溫度。有霜的冷藏柜需要定期化霜,降低用电量提使用寿命。

图片1.jpg

如果想了解更多商用厨房设备‍知识‍,请您关注成都奥科鑫网站。成都奥科鑫厨房设备有限公司是一家集研究、设计、生产加工、销售、安装调试服务于一体的厨房设备公司。主营:四川厨房设备、成都食堂厨房设备、四川酒店厨房设备、成都商用厨房设备、成都厨具、四川制药设备、不锈钢制品等。欢迎来电咨询: 028-69892349   199-4089-7959









联系人:梁先生        电话:199-4089-7959       028-69892349           邮箱:3007353996@qq.com QQ:3007353996     微信:19940897959 办公地址:成都市武侯区聚龙路988号万达广场万智中心         厂址:崇州市创兴之家工业园B区19号