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你知道通道式洗碗机和长龙式洗碗机的区别吗?

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发表时间:2022-01-13 09:31作者:成都奥科鑫

洗碗机_副本.jpg用于食堂、酒店、连锁餐饮的大型洗碗设备,大家首先想到的是通道式洗碗机长龙式洗碗机,但很多人不清楚这两款洗碗机有什么区别,今天小编就为大家分享一下吧!

一、通道式洗碗机

通道式洗碗机也称篮传式洗碗机,它将要清洗的餐盘和玻璃食器先进行粗洗后装篮来实现餐具清洗的流水化作业,在洗涤效率上比人工手洗和中小型洗碗机都有很大的提升。   

通道式洗碗机根据洗涤餐具的不同可以进行模块化组合,实现不同的洗涤速度与客户化的产品功能。通道式洗碗机能通过灵活组合清洗缸数量实现各种不同的清洗速度(260筐/小时、330筐/小时等),最高可满足600-700餐位的餐厅洗涤要求。通过增加烘干等功能模块,满足各种不同餐具的洗涤(例如瓷质、密胺、不锈钢等)。

二、长龙式洗碗机

长龙式洗碗机在洗涤过程中,将餐具直接放置于履带上,通过履带传动,带动餐具从一侧移动到另一侧,实现餐具的自动化洗涤过程,从而省去了其他机型需要餐具装筐的过程,明显提高操作效率。   

长龙式洗碗机通过不同的功能模块组合,其每小时最高洗涤量可达9600件(以8吋盘为例),并且能达到清洗消毒烘干一体,大大提升洗碗效率。

三、优劣对比

通道式洗碗机大大简化了洗碗流程,将人的参与降到了最低。碗碟预洗装筐后可自动传送,洗完自动出来,免去了收碗时摆放餐具的步骤,只需要一人就可以操作。相比长龙洗碗机,通道式洗碗机更加节能省电。   

但对于通道式洗碗机来说,长龙洗碗机组合更加灵活,根据客户需求可实现客户化产品配置,结合传送带等辅助设备,为客户量身定制洗碗流程方案,基本可实现洗碗过程的自动化。而且洗涤量远远高于通道式,提高了清洗效率,适用于用餐人数更多的大型食堂、饭店。

以上就是两款洗碗机的不同之处,您可以根据自己的餐厅需要选择合适的洗碗设备。如果想了解更多商用厨房设备请您关注成都奥科鑫网站。成都奥科鑫厨房设备有限公司是一家集研究、设计、生产加工、销售、安装调试服务于一体的厨房设备公司。主营:四川厨房设备、成都食堂厨房设备、四川酒店厨房设备、成都商用厨房设备、成都厨具、四川制药设备、不锈钢制品等。欢迎来电咨询: 028-69892349    199-4089-7959


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