厨具厂分享商用厨房设备的配置标准

   商用厨房的规模大小都不一样，但商用厨房设备的配置标准其实大同小异的，厨房设备的配置不仅要保证厨房的工作效率，也要符合人性化的设计。下面，我们来看看奥科鑫厨具厂分享的配置标准有哪些。

   商用厨房设备工程设计，首先要根据厨房面积的大小和实际的需要，做好各功能间的划分。再根据每个房间的功能，按照工艺流程顺序来布局厨房设备，设计时需要考虑厨房人员运动、操作动作、物流顺序等，使物流生熟分开、洁污分离，物品取放方便，减少无效劳动，提高工作效率。

   同类型商用厨房的设备、互补性厨房设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，方便应用，如将需要抽排油烟的设备放在一起，便于排烟罩集中排烟。

   成都奥科鑫厨房设备厂是专业的商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备一站式服务商，为企业、学校、医院、酒店饭店等大型企事业单位提供厨房设备系统性工程配套服务。欢迎来电咨询：028-69892349，19940897959。