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厨具厂解析商用厨房设备工程中央厨房布局(二)

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发表时间:2022-04-12 16:24作者:奥科鑫厨房设备厂

      中央厨房4.12.png商用厨房设备工程中央厨房近年来得到迅速发展,中央厨房“统一标准、降低成本、方便管理、便于规模化经验”等优势,得到了餐饮连锁企业的认可。今天我们和奥科厨具厂接着来了解 商用厨房设备工程中央厨房的设计布局。

      一、商用厨房设备工程中央厨房设计之面点间

      面点间主要用于面点主食类的加工和熟制,主要配置和面机、压面机、木案工作台、水池类设备,方便食物、厨具的制作和清洗。

      二、商用厨房设备工程中央厨房设计之消洗间

      消洗间主要用于货箱、餐具等的清洗和消毒,主要配置清洗类机械、货架、收残渣的设施等。

      三、商用厨房设备工程中央厨房设计之装箱间

      装箱间需要配备包装传送线和操作台,主要用于成品的包装和装箱。

      成都奥科鑫厨具厂专注商用厨房设备、酒店厨具、食堂厨房设备等,以专业的技术支持及多年的行业专注度,为客户量身定制值得信赖的商用厨房工程解决方案。欢迎来电咨询:19940897959。


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