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奥科鑫厨房设备厂分享厨房抽排系统清洗方法

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发表时间:2022-04-21 17:20作者:奥科鑫厨房设备厂

      商用厨房图4.21.png通常商用厨房供餐人数多,所需要的厨房设备也很多,厨房设备抽排系统在长期使用过程中,大量的油烟沉积会导致管道堵塞,油烟中的有害气体会长期滞留在厨房内,引起厨房人员身体不适。与此同时,油烟管道也成为厨房极大的火灾隐患,一旦有火星窜入油烟管道,极易酿成火灾。下面是奥科鑫厨具厂分享的厨房抽排系统清洗方法,建议找专业的厨具厂家来清洗。   

       首先切断抽排系统的电源,将烟罩挡油板拆卸下来,用火碱加开水浸泡,然后取出用高压水枪抽取清水冲刷干净,顽固的油渍用钢丝球辅助去除。油烟罩外表面板、集油沟槽、烟罩内板等沉积的厚油以铲刀去除后,所有表面均喷洒重油化油剂,再用钢丝球配合清水抹布去除顽渍油污。清洗人员配备头灯等照明光源进入排烟管道进行作业,用铲刀铲除管道内壁油渍,再用高压水枪清洗。

       然后清洗厨房设备确认油烟净化器,确认电源已断开,将油烟净化器滤网用火碱浸泡后起出,用高压水枪冲洗,配合钢丝球清洗干净。再将净化器的箱体底部积油用铲刀等清理,最后放入清洗好的隔油滤网。

       最后清洗厨房设备风柜,先铲除机箱内顽固附着的油污,清理风机叶轮上的油污,用重油化油剂配合钢丝球进行清洁,再用清水抹布擦洗干净。

       成都奥科鑫厨房设备厂凭借雄厚的技术力量,精良的生产设备,科学的管理体制,自主研发及改良的商用厨房设备、酒店厨具、食堂厨房设备等,节能环保、美观卫生、经济实用,是广大用户最优的选择。咨询热线:19940897959。


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