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厨具厂解析西餐厨房设备工程的规划和布局

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发表时间:2022-07-02 11:22作者:奥科鑫厨房设备厂

     西餐厨房图7.2.png厨房是餐饮门店的核心,想要保证菜品高效出品,提升营业额,除了需要高技能的厨师,还需要合理规划厨房的布局等。因此,西餐厨房设备工程设计就需要及早进行合理、科学的规划,让空间利用率更高,才能实现厨房生产能力的最优化。

   西餐厨房设备工程的规划和布局,是依据西餐厅运营者的导向和资金的投入,对厨房的出产及各个环节进行高效的配合来合理规划的。

   西餐厨房设备工程的规划和布局,要确定西餐店在餐饮运营中的商场定位,计划西餐厨房设备工程的规模、经费运用、餐饮产品的特征等。

   西餐厨房设备工程的规划和布局,需要根据厨房的位置条件、各区域的作业流程、实际操作规范,来配置厨房设备的品种、数量等。

   西餐厨房设备工程的规划和布局,需要综合考虑厨房作业人员、操作设备等的工作能力及生产能力。

   西餐厨房设备工程规划和布局,需要严格按照环保、卫生防疫和消防安全等相关法规条例。

   成都奥科鑫厨房设备有限公司始终贯彻以市场需求为向导、科技进步为动力、雄厚的实力为保障,生产的各式节能、高效、安全、环保的商用厨房设备、酒店厨具、食堂厨房设备等,得到了广大用户的支持和权威部门的认可。


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