成都奥科鑫厨房设备有限公司
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商用厨房设备的标准(二)

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发表时间:2019-05-15 09:41

1、挂墙层板类

层板: SUS304δ=1.2mm   贴塑拉丝板

2、不锈钢烟罩类

罩体: SUS304δ=1.2mm   贴塑拉丝板

配件:防爆防湿灯、环保型不锈钢5层隔油网、不锈钢油兜

3、热汤池台柜类

台面: SUS304δ=1.5mm 贴塑拉丝板

门面: SUS304δ=0.9mm 贴塑拉丝板

门档: SUS304δ=0.6mm 2B

侧板: SUS304δ=0.9mm 贴塑拉丝板

底板: SUS304δ=1.2mm 贴塑拉丝板

水档: SUS304δ=0.9mm 2B

加强档:SUS304δ=2mm 2B

脚:   SUS304Φ50*150不锈钢重力脚

4、不锈钢炉灶类(中式炒炉的热效率35%、大锅灶的热效率≥45%

①燃气鼓风式炒炉

锅围、尾围:SUS304δ=1.5mm

耐火材料:配高火耐火砖及高铝耐火材料

脚:Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连接不锈钢可调节脚

燃烧器:4”沟风炉灶配风气连动装置(炉头热负荷:35KW,燃烧平均C0含量≤0.1%

风机:单头 250W、双头550W|(铝壳中压风机)

燃气阀:进口燃气球阀

水阀:1/2”球阀

②燃气大锅灶

锅围、尾围:SUS304δ=1.5mm

耐火材料:配高火耐火砖及高铝耐火材料

脚:Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连接不锈钢可调节脚

燃烧器: 1)大气式燃烧1315斜塔炉头

2)鼓风式燃烧45沟风炉头配风气连动装置(炉头热负荷:35KW,燃烧平局C0含量≤0.1%

风机:单头 250W、双头550W|(铝壳中压风机)

燃气阀:进口燃气球阀

水阀:1/2球阀

注:连厚壁铁锅:炉台面严禁使用水冷却。

③燃气鼓风式蒸炉(水撑式)

水撑:    SUS304δ=1.0mm 贴塑拉丝板

脚:Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管,连接不锈钢可调节脚

风机:单头 250W、双头550W|(铝壳中压风机)

燃气阀:进口燃气球阀

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