厨具厂介绍商用厨房设备工程安全设计(二)109
发表时间:2023-01-10 16:37作者:奥科鑫厨房设备厂 下面,专业的厨具厂继续来介绍商用厨房设备工程安全设计。 商用厨房设备工程设计要考虑厨房设备的消防安全,厨房工作区会有明火和易燃物质,生命和财产安全都有隐患,平时除了强化员工的消防安全意识,防患于未然外,配备的燃气灶具设备必须要有熄火保护装置,在厨房内还要装置必要的消防设备等。 商用厨房设备工程设计配置的抽排油烟系统、新风系统,需要根据厨房的实际情况,按照环保等法律法规的要求,有效处理排放厨房内的有害气体,使厨房内的空气新鲜洁净,保障厨房工作人员的健康安全。 商用厨房设备工程配套设计中厨房灯光要考虑实用性,砧板处要有明亮的灯光,厨房工作人员能安全使用刀具,有效防止操作中的刀伤。配套设计防滑的地板,即使商用厨房经过长期烹饪,厨房的地板也不会打滑摔跤,造成人身伤害。 成都奥科鑫厨房设备厂秉承诚信立业、品质至上的原则,服务致胜、合作共赢的宗旨,专心所为、金石为开的理念,为不同需要的客户提供个性化的商用厨房设备、酒店厨具、食堂厨房设备定制。咨询热线:19940897959。 |