厨具厂介绍商用厨房设备工程安全设计（二）

   商用厨房设计是厨房设备工程项目中最先开始，也是最重要的一部分。厨房设计方案一定要找专业的厨房设备公司进行设计，丰富的经验能设计出安全舒适、便于操作的厨房工作空间。

下面，专业的厨具厂继续来介绍商用厨房设备工程安全设计。

   商用厨房设备工程设计要考虑厨房设备的消防安全，厨房工作区会有明火和易燃物质，生命和财产安全都有隐患，平时除了强化员工的消防安全意识，防患于未然外，配备的燃气灶具设备必须要有熄火保护装置，在厨房内还要装置必要的消防设备等。

   商用厨房设备工程设计配置的抽排油烟系统、新风系统，需要根据厨房的实际情况，按照环保等法律法规的要求，有效处理排放厨房内的有害气体，使厨房内的空气新鲜洁净，保障厨房工作人员的健康安全。

   商用厨房设备工程配套设计中厨房灯光要考虑实用性，砧板处要有明亮的灯光，厨房工作人员能安全使用刀具，有效防止操作中的刀伤。配套设计防滑的地板，即使商用厨房经过长期烹饪，厨房的地板也不会打滑摔跤，造成人身伤害。

   成都奥科鑫厨房设备厂秉承诚信立业、品质至上的原则，服务致胜、合作共赢的宗旨，专心所为、金石为开的理念，为不同需要的客户提供个性化的商用厨房设备、酒店厨具、食堂厨房设备定制。咨询热线：19940897959。