商用厨房设备工程应注重哪些消防安全管理

    随着社会的不断发展，人们对餐饮行业的要求越来越高，商用厨房设备工程中，厨房的消防安全管理工作尤为重要，不仅关乎餐饮店员工和顾客的生命安全，也是餐饮店持续发展的基础。

   奥科鑫厨具厂提醒餐饮店，厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，厨房内使用的电器开关、插座等，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离燃气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

   奥科鑫厨具厂提醒餐饮店，厨房内使用的各种厨房设备，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品。厨房工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。

   奥科鑫厨具厂提醒餐饮店，加大对商用厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制度。对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄露。如发现燃气泄漏首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

   成都奥科鑫厨房设备厂本着以市场需求为导向，科技进步为动力，雄厚实力为保障，积极吸取国内外同行业的先进经验，广泛征求用户意见，吸纳高新技术人才，潜心钻研各地烹调、饮食等习惯，悉心开发各式环保、节能的商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备等，取得了用户的青睐和权威部门的认可。借此元旦佳节，祝广大客户朋友在新的一年里，身体健康，万事顺意！热线：19940897959。