奥科鑫厨房设备厂提醒商用厨房注意消防安全

   商用厨房是使用明火作业的场所，常用的厨房设备若操作不当，很容易引起燃气燃料泄漏、燃烧、爆炸等情况。因此，商用厨房是消防安全需要防范的重点地方，年关将至，奥科鑫厨具厂小编整理了一些商 用厨房的火灾危害性，提醒广大用户注意。

   商用厨房常年与气火等打交道，厨房中会有明火作业，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸；厨师炒菜炼油操作不当时，也容易引发厨房火灾。

商用厨房在装修时要按照规范施工，严禁用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖等，厨房设备在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。厨房内运行的机器设备比较多，特别是一些大功率电器设备，如果超负荷使用，也引发起火。

   商用厨房环境一般比较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。建议商用厨房设备抽排系统管道至少应每半年清洗一次。

   成都奥科鑫厨房设备公司恪守“精益求精、锐意创新、服务社会”的企业精神，将不断开发更经济实用的商用厨房设备、酒店厨具、食堂厨房设备等，不断创新思维和运营模式，为广大客户提供更完善、更贴心的服务，实力打造中国优质品牌。新年将至，奥科鑫全体员工祝广大客户朋友：新年快乐，万事如意！热线：19940897959。