商用电磁灶具的优势

为什么商用电磁灶具现在这么受欢迎呢？是因为使用商用电磁灶不会产生油烟、还具有节能、环保等优点。所以这次奥科鑫厨具要分享给大家商用电磁炉的几大好处。

1.节能

商用电磁灶具对于餐饮行业、食堂（饭堂）酒店等经营者来说，省钱=赚钱 ，而且赚钱的同时不用增加投资风险。商用电磁炉热效率在98%以上，而传统的燃油、燃气的热效率仅在20%~45%，商用电磁灶加热时不存在燃烧浪费、燃烧不充分的情况出现；经事实表明，商用电磁灶具比传统灶具（煤气灶、燃气灶、柴油炉）节能47%~80%。

2.火力猛

商用电磁灶出菜时间的快慢直接影响到经营者的收益！商用电磁炉打破传统加热方式，通过功率大小实行火力调节！加热速度可根据厨师自行操作来调节；商用电磁灶具采用了先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁灶火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！

3.安全

作为经营者，厨房减少火灾隐患，创造安全的工作环境是其经营的责任。商用电磁灶具有无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏等优点，大大减少火灾隐患的存在与发生，可避免工作人员及环境火灾安全隐患；比传统的燃油、燃气灶更安全，更利于消防，特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房。

4.舒适

商用电磁灶具人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样齐全，产品使用简单方便整个厨房环境清凉舒适。没有明火燃烧让大厨远离高温作业、不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、减少噪音。

5.健康

关心厨房工作人员健康。 商用电磁灶具为厨师解决3大职业病：废气病、高温病、噪音病。无明火燃烧让厨房工作人员远离高温作业、不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、减少噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩见机和设备马达）。身心健康自然菜烧得好，奥科鑫厨具做的不知仅仅是产品还有更好的品质

6.环保

商用电磁灶具没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，不消耗氧气、降低噪音，没有无功热能排放、方便清洁。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳等有害物质，影响人体健康。奥科鑫厨具厂为您打造更优质的五星级商用厨房。

以上是关于商用电磁灶具的优特点，可以根据您的需求选择更适合的商用厨房设备，希望对您有所帮助，奥科鑫厨房设备公司咨询热线：028-69892349   199-4089-7959