商用厨房与家用厨房的区别290
发表时间:2019-08-12 09:45作者:成都奥科鑫 随着时代的发展,人们对厨房设备及餐饮场所的厨房布局和功能的要求也越来越高。而厨房一般分为商用厨房设备和家用厨房设备2大类,家用厨房是家庭里面都必备的功能区,而商用厨房则是属于盈利性质餐饮场所的厨房,如:酒店厨房、餐厅厨房、会所厨房等,这些都属于商用厨房。 家用厨房由于空间有限,在设计上首先考虑整体布局,以及排放油烟、操作方便等。
商用厨房于各个方面来说,都要比家用厨房要复杂得多,比如:厨房的面积、布局、功能、设备等等。同时商用厨房所具备的条件也比较多,比较全。做一个商用厨房应该所具备的条件也是很多的,审批手续也比较麻烦,如:卫生、防疫、工商、消防、安全等部门。 建设商用厨房的意义主要有2点: 1、它是作为商家的一个盈利场所,使商家实现盈利的目标。 2、为我们提供一个方便、快捷的用餐场所,因为工作的需要,我们不是每餐都能自己在家做,所以就需要一个方便快捷的用餐场所。 商用厨房除了满足盈利的目的外,在设计上要满足通风、排污、安全、灯光、操作方便等几方面的因素。 成都奥科鑫厨房设备公司会根据现场环境和使用方要求设计出更为适用的商用厨房,并提供最优质的食堂厨具设备,给予用户最好的体验。欢迎咨询:199-4089-7959 028-69892349 |