哪些因素影响商用厨房的面积？

在这个寸土寸金的时代，合理的规划商用厨房面积显然比较重要，那么哪些因素影响商用厨房面积的大小呢？接下来奥科鑫小编给大家谈一谈：

1、经营菜式：中餐和西餐的面积需求不一样。西餐较中餐而言经营品种要少得多，所需要的原材料加工场地也就自然少一些。

2、用餐人数：用餐人数越多，所需要的厨房设备和人员也就更多，自然面积也就需更多。

3、用餐几顿：特别是中餐里有早餐的话，所需要的厨房设备和面积也就更多。

4、合理的设计：根据食材的工艺流程进行合理的设计，不仅能减少工作流程，还节约厨房面积。奥科鑫可免费设计并出效果图。

5、选购设备：选用先进、功能全面的设备，既提高了效率，又节省了设备和人员。从而节省了厨房面积。小编强烈推荐奥科鑫商用厨房设备功能全，效率高，节能，环保，安全。

以上就是我整理的影响商用厨房面积大小的几个方面，如有不足，欢迎补充。成都奥科鑫厨具从事商用厨房设备，酒店厨房设备，食堂厨房设备，饭店厨房设备工程等一站式服务。咨询电话：199-4089-7959       028-69892349

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